طريقة عمل كازا باستا الإيطالية الشهية في المنزل

كازا باستا المعكرونة

تتضاعف أطباق المعكرونة وتختلف ، ولا تكاد يكون سراً إلى حد متعة هذه الأطباق وروعة ذوقها وجمال نظراتهم في جميع أشكالها وأنواعها ، والتي يتم أخذ بعضها في الطريقة التي يتم بها إعدادها من الأصول العربية ، مثل الأصول العربية التي تُعود إلى الأصول المرتبطة بالجبن ، مثل الأصول المرتبطة بالمرض. طبق غريب باسمه والعديد من الناس قد يكون جاهلًا ويعتقدون أنه يحتاج إلى مكونات غير متوفرة في كل مكان ، لذلك ستسلط هذه المقالة الضوء على الطريقة التي تعمل بها معكرونة Casa.

مكونات المعكرونة كازا باستا

يجب أن يحتاج طبق المعكرونة كازا باستا مثل الأطباق الأخرى إلى إعداد وتجهيز مكوناته قبل البدء في رؤية الطريقة التي يعمل بها معكرونة كازا باستا  ، بسبب التقدم المسبق لتأثير تسهيل وتنظيم العمل ، والفلفل الأخضر ، والمراكب ، والملعقة السوداء ، أو السوداء ، أو الفطر السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء ، أو السوداء السوداء. زيت الزيتون ، الزبدة ، جوزة الطيب ، أوريجانو ، الملح ، الفلفل وجبن موزاريلا “ومكوناتها هي كما يلي:

• المعكرونة: 1 كيلوغرام.
• فطر: 1 كوب شرائح شرائح.
• كوسة: 1 كوب شرائح شرائح.
• بروكلي: 1 كوب شرائح شرائح.
• فلفل أخضر: 1 كوب شرائح شرائح.
• البصل: 1 المفروم بسلاسة.
• ثوم: 2 فصوص الثوم.
• المهروسة الطماطم: 2 كوب.
• شرائح الزيتون الأسود: 1/2 كوب.
• لبن: 4 أكواب.
• دقيق: 4 ملاعق كبيرة.
• مكعبات مرق الدجاج: 1/2 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون: 2 ملاعق كبيرة.
• سمنة: 4 ملاعق كبيرة ويمكن استبدالها بالزيت.
• بوخ: 1/2 ملعقة صغيرة.
• Organo: 1 ملعقة صغيرة.
• ملح: 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل: 1/2 ملعقة صغيرة.
• موزاريلا: 1 كوب منحت.

كيف تصنع معكرونة كازا

بعد رؤية مكونات طبق كازا الماضي ، من الممكن أن نبدأ في شرح كيفية صنع معكرونة Casa وسيكون الأمر بسيطًا وسهلًا إذا كانت جميع المكونات جاهزة ومسبقة مسبقًا ، وخطوات الطريقة التي تعمل بها معكرونة Kaza كما يلي:

• غلي المعكرونة ، وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق على الحرارة إلى نقطة الغليان ، وأضف المعكرونة مع القليل من الملح ، وتركها على النار لمدة عشر دقائق ، وإزالتها من الماء ومرشح مع مصفاة ، والحفاظ على كوب من الماء المغلي لاستخدامه في إعداد صلصة الطماطم.
• ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضف البصل والثوم المهروسة ويُحرَّك المزيج معًا حتى يذبلوا ، ثم أضف الطماطم ويُحرَّك معًا ، ثم يُضاف كوبًا من الماء المغلي ، مما سيزيد من كثافة الصلصة بسبب النشا الموجود فيه ، وتترك الصلصة على النار حتى تصل إلى الكثافة المطلوبة ، ثم تضيف الملح ، والفلفل ، ويترك الخجاش.
• في مقلاة أخرى ، ضع ملعقة زيت الزيتون المتبقية وأضف الخضروات “القرنبيط والفطر والفلفل الأخضر والكوسة” مع كوب من الماء ومكعب مرق الدجاج ويُحرَّك المزيج معًا حتى يذبلوا ثم ينطفئ النار ويوضع جانباً.
• لإعداد صلصة Béchamel ، ضع في وعاء فوق النار ، كل من الزبدة والدقيق وضغط معًا حتى يأخذ الدقيق اللون الذهبي ، ثم أضف كمية الحليب والملح والفلفل الأسود والطيب ويُحرَّك معًا حتى يصل إلى السمك المطلوب.
• في طبق التقديم ، امزج صلصة الطماطم مع صلصة بيشاميل وحرك جيدًا حتى تكسب لونًا ورديًا ، ثم أضف المعكرونة والخضروات ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى تصل الصلصة إلى جميع المعكرونة والخضروات ، ثم تزيينها بالموزاريلا ويمكن وضعها في الفرن لإذابة الجبن على الوجه.

كازا باستا طعام قيم المعكرونة

لوحة  كازا باستا  غنية بمكوناتها المختلفة ومتنوعة ، ويجب أن تكون ذات قيمة غذائية عالية ومهمة ، وبالتالي سيكون واضحًا في الجدول أبرز القيم الغذائية للوحة CASA ، وهو ما يلي:^(١)

المراجع(+)

1. ↑ “حساء المعكرونة والفاصوليا (حساء البيت والسلطة)” ، www.fatsecret.comتم الاسترجاع 20-11-2019. تحرير.