طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل: وصفة سهلة ولذيذة

شاورما الدجاج هي واحدة من أشهر الأطباق الشرقية التي يحبها الكبار والصغار. تتميز بنكهتها الغنية وسهولة تحضيرها، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة أو الأصدقاء. في هذه المقالة، سنقدم لك وصفة مفصلة لتحضير شاورما الدجاج في المنزل، بالإضافة إلى وصفات إضافية مثل شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم والشاورما السريعة. تابع القراءة لاكتشاف كل ما تحتاج معرفته لتحضير هذه الوجبة الشهية.

مكونات شاورما الدجاج الأساسية

لتحضير شاورما الدجاج في المنزل، ستحتاج إلى المكونات التالية:

1. المكونات الرئيسية:

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• ملح حسب الرغبة.

2. المكونات الإضافية:

• خبز عربي طازج.
• خضروات طازجة (خس، طماطم، خيار).
• صلصات (ثومية، طحينية، أو صلصة حارة).

طريقة تحضير شاورما الدجاج

الخطوات التفصيلية:

1. تتبيل الدجاج:
   • في وعاء كبير، اخلطي شرائح الدجاج مع زيت الزيتون، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الثوم، والملح.
   • اتركي الدجاج يتتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة، أو طوال الليل للحصول على نكهة أقوى.
2. شوي الدجاج:
   • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة.
   • اطهي الدجاج لمدة 5-7 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويحمر.
3. تحضير الخضروات والصلصات:
   • قطعي الخضروات الطازجة إلى شرائح رفيعة.
   • حضري الصلصات المفضلة لديك، مثل الثومية أو الطحينية.
4. التقديم:
   • سخني الخبز العربي في الفرن أو على المقلاة.
   • ضعي شرائح الدجاج المشوي على الخبز، ثم أضيفي الخضروات والصلصات.
   • لفّي الخبز جيدًا وقدمي الشاورما ساخنة.

وصفات إضافية لشاورما الدجاج

1. شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج.
• 4 فصوص ثوم مهروسة.
• 1/2 كوب مايونيز.
• 1/4 كوب لبن زبادي.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. تغميسة الثوم:
   • اخلطي الثوم المهروس مع المايونيز واللبن في وعاء صغير.
   • أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم اتركي التغميسة في الثلاجة حتى وقت التقديم.
2. تتبيل الدجاج:
   • تتبلي شرائح الدجاج بالتوابل الأساسية (كمون، كزبرة، فلفل أسود، ثوم).
3. شوي الدجاج:
   • اشوي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
4. التقديم:
   • قدمي الدجاج مع التغميسة والخبز العربي والخضروات.

2. الشاورما السريعة

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج.
• 2 ملعقة كبيرة من خلطة التوابل الجاهزة للشاورما.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• خبز عربي.
• خضروات طازجة.

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج:
   • تتبلي شرائح الدجاج بخلطة التوابل الجاهزة وزيت الزيتون.
2. شوي الدجاج:
   • اشوي الدجاج على نار عالية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
3. التقديم:
   • قدمي الدجاج مع الخبز العربي والخضروات.

فوائد شاورما الدجاج الصحية

1. مصدر غني بالبروتين: الدجاج يُعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
2. قليلة الدهون: عند استخدام صدور الدجاج دون جلد، تكون الشاورما قليلة الدهون.
3. إمكانية إضافة الخضروات: يمكن إضافة خضروات طازجة لزيادة القيمة الغذائية.

نصائح لتحضير شاورما دجاج لذيذة

1. استخدم دجاج طازج: تأكد من استخدام دجاج عالي الجودة لضمان النكهة المميزة.
2. التتبيل الجيد: اترك الدجاج يتتبل لعدة ساعات أو طوال الليل لضمان نكهة غنية.
3. استخدم خبز طازج: الخبز العربي الطازج يُضيف طعمًا رائعًا للشاورما.
4. أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.

الخلاصة

شاورما الدجاج هي وجبة لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. باتباع الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك تحضير شاورما دجاج شهية تشبه تلك التي تُقدم في المطاعم. لا تتردد في تجربة الوصفات الإضافية مثل شاورما الدجاج مع تغميسة الثوم والشاورما السريعة.

أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.أضف صلصات منزلية: صلصات مثل الثومية والطحينية تُضيف نكهة مميزة.

روابط داخلية لموقع mixblogin.com:

• إذا كنت تبحث عن وصفات أخرى، اقرأ مقالتنا عن أفضل وصفات الشاورما.
• تعرف على المزيد عن المأكولات الشرقية من خلال هذا المقال على موقعنا.