أقسام المقالة
خشاف رمضان
في شهر رمضان المبارك ، يكون التنويع متكررًا في إعداد العصائر للتعويض عن كمية المياه التي فقدت خلال النهار ، ويشتهر كل بلد بعصيرها ، ومن هذه البلدان مصر ، التي تشتهر بعصير الخشافس ؛
تعتبر واحدة من أهم العصائر اللذيذة للشعب المصري ، ولا يمكن الاستغناء عنها في شهر رمضان المبارك ، وغالبًا ما يكون عصير الفضيحة هو أول شيء يتعامل معه المصريون في الإفطار.
تتكون الفضيحة من مجموعة من الفواكه المجففة ، لذلك فهي ذات قيمة غذائية مهمة لصحة الإنسان. يتم توفير عصير الفضيحة من قبل الجسم مع المعادن والعناصر التي فقدت خلال فترة الصيام ، وكذلك العطش ، وترطيب جميع أجزاء الجسم. يعتبر تحضير رمضان رمضان أشياء بسيطة ؛
لا يحتاج إلى جهد كبير لإعداده ، ومكوناتها متوفرة في جميع المتاجر التجارية.
تحضير خشاف رمضان
المكونات
- كوب من التواريخ المجففة.
- ربع كوب من المشمش المجفف.
- ربع كوب من التين المجفف.
- ربع كوب من الطبول الطبول.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن إضافة المزيد من السكر على النحو المطلوب).
- كمية من المكسرات المختلطة ، مثل اللوز والفستق والكاجو والفستق والزبيب وجوز الهند.
كيفية التحضير
- قمنا بقطع التواريخ والمشمش والتين والخوخ إلى قطع صغيرة ، ثم نقع التواريخ في وعاء لمدة ست ساعات أو أكثر ، وفي وعاء آخر ، ننقع بقية الفواكه المجففة والمفرومة لمدة أربع ساعات
- إذا لم يتم توسيعها حتى يتم توسيع المزيج فقط حتى يتم توسيع الوقت حتى يتم التخلص من الوقت حتى يتم التخلص من الوقت حتى يتم التخلص من الوقت حتى يتراوح ما تهدف إلى الخطر حتى يتم التخلص من ذلك حتى الآن. ثم نواصل الخطوات التالية.
- نقوم بتصفية المواعيد المائية ونسكبها في وعاء جديد ، ثم نقوم بتوزيع الماء الناتج على مجموعة من الكؤوس بحيث نملأ كل كوب فقط بمقدار الثلث.
- نقوم بتصفية ماء الفاكهة المجففة الأخرى ، ونصب الماء المقعور في وعاء جديد ، ثم نضيف السكر إليه ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ثم أضف الماء إلى الأكواب التي تحتوي على الماء الذي ينقع الماء ، ويملأ الكوب بحيث يصبح ممتلئًا إلى الثلث.
- صب الحليب على الأكواب بالتساوي.
- نضع الكؤوس في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- تزيين الكؤوس مع الزبيب وجوز الهند وبعض أنواع المكسرات كما هو مطلوب ، ويتم تقديمنا للبرد.
خشاف رمضان مع زهر البرتقال
المكونات
- ثلثي كوب من الجوز المكسرة.
- كوب من السكر الأبيض.
- ثمانية ونصف أكواب من الماء البارد.
- كوبان من زبيب الذهب الخالية من البذور.
- ثلثي كوب الفستق.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
- كوب من الصنوبر.
- ستة ملاعق كبيرة من الماء الزهر البرتقالي.
- كوبين من المشمش المجفف.
- جفاف كوب من الطبول.
- ثلثي كوب من النصف.
كيفية التحضير
- نغسل شرائح المشمش والطبول المجففة بكمية من الماء البارد ، ثم نضعها في وعاء عميق.
- نغسل الزبيب بالماء البارد ، ثم نرشحها ونضيفها إلى شرائح المشمش والخوخ ، ثم أضف الماء البارد واتركها غارقة لمدة ثلاث ساعات.
- ضع الماء في قدر على الحرارة ليغلي المكسرات واتركه حتى يغلي.
- امزج كل المكسرات والفستق والصنوبر واللوز ، ثم أضف الماء المغلي واتركها غارقة لمدة أربعين دقيقة.
- يُضاف السكر إلى المشمش والخوخ والزبيب ويُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا ، ثم يُضاف الماء الزهر البرتقالي.
- أخرج المكسرات من الماء ، وأضفها إلى المشمش واخلطها جيدًا.
- نحن موزعة في تقديم الأطباق.
إقرأ أيضا:طريقة عمل كرابيج حلب الأصلية بخطوات سهلة 2025
هل كان المقال مفيداً؟
نعملا
