صلصة الشوكولا
يتم تحضير صلصة الشوكولاتة بعدة طرق وبمكونات مختلفة. يضيف طعماً رائعاً ومميزاً للكعك والحلويات. تعتبر صلصة الشوكولاتة من أشهر وألذ الصلصات التي تستخدم في تزيين وتغليف الحلويات الساخنة والباردة مثل الكيك والآيس كريم والبسكويت والسينابون وغيرها من الحلويات. سوف تتعلم كيفية تحضير صلصة الشوكولاتة. سهل وسريع.
صلصة الشوكولاتة الكريمية
- مكونات صوص الشوكولاتة الكريمي:
- كوب من الكريمة السميكة.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- طريقة تحضير صوص كريمة الشوكولاتة:
- ضعي الكريمة المخفوقة في الثلاجة واتركيها حتى تبرد.
- نضع الكريمة الثقيلة في وعاء، ثم نضيف السكر البودرة، والكاكاو، والملح، والفانيليا السائلة، ثم نحرك المكونات جيداً.
- ضعي الوعاء في الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين حتى يبرد الخليط جيداً.
- نخرج الوعاء من الثلاجة، ثم نضرب المكونات جيداً بمخفقة الكريمة الباردة حتى نحصل على صلصة متماسكة.
صلصة الشوكولاتة سهلة وسريعة
- مكونات صلصة الشوكولاتة السريعة والسهلة:
- 60 جرامًا من الشوكولاتة المرة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- كوب من السكر البودرة.
- طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة سهلة وسريعة:
- نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ونضعها في وعاء، ثم نذوبها في حمام مائي.
- ضعي السكر في وعاء، ثم أضيفي الماء الساخن واخلطي المكونات جيداً.
- نضيف خليط السكر إلى الشوكولاتة المذابة، ثم نخلط المكونات معاً حتى نحصل على صلصة لزجة ولامعة.
- تترك صلصة الشوكولاتة في حمام مائي حتى تبقى لزجة لحين الاستخدام.
صوص الشوكولاتة مع البيض
- مكونات صوص الشوكولاتة بالبيض:
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- صفار بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة مع البيض:
- ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي السكر والملح والفانيليا والكاكاو ثم اخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الحليب السائل إلى خليط الدقيق، ثم قومي بتحريك المكونات.
- نضع القدر على النار ونتركه لمدة ثلاث دقائق مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط ونحصل على خليط متجانس.
- ضعي صفار البيض في وعاء، واخفقيه جيداً.
- أضيفي كمية صغيرة من خليط الدقيق الساخن والحليب إلى صفار البيض المخفوق واخفقيهم جيداً.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اتركيه حتى يبرد.
- ضعي صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تبرد.
- تستخدم هذه الصلصة لتغطية جميع أنواع الكيك والجاتوه والحلويات المتنوعة الأخرى.
صلصة الشوكولاتة سهلة وسريعة
- مكونات صلصة الشوكولاتة السريعة والسهلة:
- 60 جرامًا من الشوكولاتة المرة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن.
- كوب من السكر البودرة.
- طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة سهلة وسريعة:
- نقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ونضعها في وعاء، ثم نذوبها في حمام مائي.
- ضعي السكر في وعاء، ثم أضيفي الماء الساخن واخلطي المكونات جيداً.
- نضيف خليط السكر إلى الشوكولاتة المذابة، ثم نخلط المكونات معاً حتى نحصل على صلصة لزجة ولامعة.
- تترك صلصة الشوكولاتة في حمام مائي حتى تبقى لزجة لحين الاستخدام.
عزيزى القارئ نستبشر أن نكون قد قدمنا لك جميع المعلومات حول الموضوع من خلال موقع MixBlogin ونحن على أتم الاستعداد للرد على إستفساراتكم في أسرع وقت .
- مكونات صوص الشوكولاتة بالبيض:
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- صفار بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة مع البيض:
- ضعي الدقيق في وعاء ثم أضيفي السكر والملح والفانيليا والكاكاو ثم اخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الحليب السائل إلى خليط الدقيق، ثم قومي بتحريك المكونات.
- نضع القدر على النار ونتركه لمدة ثلاث دقائق مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط ونحصل على خليط متجانس.
- ضعي صفار البيض في وعاء، واخفقيه جيداً.
- أضيفي كمية صغيرة من خليط الدقيق الساخن والحليب إلى صفار البيض المخفوق واخفقيهم جيداً.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اتركيه حتى يبرد.
- ضعي صلصة الشوكولاتة في الثلاجة حتى تبرد.
- تستخدم هذه الصلصة لتغطية جميع أنواع الكيك والجاتوه والحلويات المتنوعة الأخرى.
